1、香气
浓厚、逼真、自然，猪肉味特征显著。
2、用途
猪肉味香肠、火腿肠等内制品加工。
3、添加量
建议添加：2.51‰
4、市场状况
V5205猪肉香精及其肉肠，在北京的会展过程中，倍受关注，得到广泛好评。V2201猪肉膏香精，目前已被国内**大型肉制品加工企业所确定香型，值得大力推广。
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